【蓝科技】祁浩然

运动员出身，退役后打造出知名餐饮品牌“一屉乡”，其创始人王璟收获着快乐，也收获了未来。

以互联网思维方式打造快餐连锁品牌，王璟的“一屉乡”包子不仅在北京有连锁店小有名气，而且是中国第一家以主打包子为主、走出国际化的包子店。

从2013年创立仅4个月，便创造了9平米单日营业额将近9000元，半年卖出600万个包子的“一屉乡”，如今在马亚西亚开了第一家分店。

把传统快餐品牌打造成知名品牌，王璟学会了借力打力。比如，与苏宁小店成达战略，借助苏宁小店的智慧零售，成功占领了社区。只要有苏宁小店开业的地方，都会有“一屉乡”包子，都能为社区百姓送上健康及时的早餐。

9月10日，刚刚从马亚西亚回到北京的王璟正忙于选新址、忙于采购。值得注意的是，在采购微波炉时，王璟盯嘱手下，只买格兰仕波微炉，其他品牌不予考虑。

“大概二十年前，家里买的第一台微波炉就是格兰仕，所以，在我的印象中格兰仕就是中国微波炉的代名词,因为那时大家的选择都是格兰仕。2013年创业做餐饮时，必须要用微波炉帮助顾客加热食品，我选择的还是格兰仕。”回忆起创业时的经历，王璟自认为与格兰仕有着不解之缘。

此后，随着“一屉乡”包子店连锁步伐的加快，对微波炉的使用需求在不断加大。在开店高峰时，王璟曾一次性购买了50台微波炉。

“当时，卖场销售员也向我推荐过其他品牌，但我还是认可格兰仕，这可能会有先入为主的感觉。我是格兰仕的粉丝，看过格兰仕创业经历的书，我非常认可梁总的态度。专注、专业、专心做好一件事情。其实，单纯从技术上来讲，微波炉都大同小异，但我对格兰仕有一定的品牌忠诚度。尽管我和格兰仕没有任何交集，现在，我们只要有新店开业，首选微波炉一定是格兰仕，包括在马来西亚的店面，都是使用的格兰仕。”王璟说。

作为全球知名的中国家电品牌，格兰仕20年前通过一台微波炉飘香世界。如今这个来自“世界美食之都”顺德的中国品牌，在中国是“无明火无油烟厨房开创者”和“智慧家居品质生活引领者”。其厨房电器、冰箱、空调、洗衣机多个产品出口到160多个国家和地区。

近期格兰仕赞助的《天天向上》节目中，由于“羊腿面包”的餐饮制作者无法将烹饪器材带到节目现场，为了能够在现场将食物做的尽善尽美，经过反复思考后选择了格兰仕的微蒸烤一体机Q6进行制作。

而格兰仕微蒸烤一体机也不负众望，在节目现场完美还原了新疆烧烤最老道最正宗的味觉享受，当羊腿面包摆上试吃台后，立即引发了“哄抢”，明星嘉宾们也纷纷点赞称道。

看到这个节目的王璟表示，格兰仕微蒸烤越来越方便，而且承担了更多的美食功能。一旦增加快餐品类，将会优先考虑格兰仕微蒸烤，因为这款产品能为他带来更多的空间。

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